Aktivnosti

Od glavnih aktivnosti moramo spomenuti proizvodnju sadnica maslina domaćih sorti (buža, žižolera, istarska bjelica, rosinjola, karbonaca, puntoža,). Pri resornom ministarstvu registrirani smo kao dobavljači sadnog materijala, te smo na tim pretpostavkama organizirali proizvodnju u suradnji sa nekoliko rasadnika u RH.

Proizvodnja se temelji na uzimanju reprodukcijskog materijala iz registriranih matičnih stabala maslina (za sada od članova zadruge, a u skorijoj budućnosti i iz vlastitog matičnog nasada koji je u podizanju).

Vlastita proizvodnja sadnica maslina kreće se na nekoliko desetaka tisuća sadnica godišnje.

Proizvodnja ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sa berbom maslina u sezoni 2009. pojavili smo se i sa svojom proizvodnjom ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Od svojih članova otkupili smo oko 5.500 kg ploda maslina, te smo preradom dobili oko 700 litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Naravno, paralelno sa proizvodnjom išlo je i "brandiranje" maslinovog ulja pod nazivom "OLIVIS", s kojim smo se pojavili i na tržištu. (Naziv Olivis nastao je kao izvedenica iz riječi oliva koja je lokalni naziv za maslinu i riječi Istra. Direktna je asocijacija na proizvod zbog kojega je i nastao, a to je istarsko maslinovo, ekstra djevičansko ulje. U sebi sadrži i lokalnu odrednicu uz dodatak slova Q gdje sa slovom V, iz naziva Olivis, tvori početna slova riječi Vodnjan Quality. Uz naziv, u znaku se pojavljuje i stilizirani list masline smješten u donjem desnom dijelu slova O čineći tako slovo Q - početno slovo riječi Quality. Ujedno, tako uobličeno slovo O, uz maslinov list, podsjeća na plod masline što dodatno upotpunjuje cjelokupnu sliku.)

Prisustvo na sajmovima i smotrama
Tijekom 2009.godine promovirali smo svoje maslinovo ulje i bili prisutni na više smotri i sajmova maslinovih ulja (od V sajma mladog maslinovog ulja u Vodnjanu, te XV smotre ulja u Vodnjanu, preko Umaga, Rijeke, Trsta, Splita, NP "Brijuni", do Istra Gourmeta). Osvojili smo više nagrada i priznanja kako za kvalitetu našeg ulja, tako i za pakovinu.

PROJEKTI
U suradnji sa Agronomskim fakultetom iz Zagreba podižemo kolekcijski i matični nasad maslina. Projekt sufinanciraju Ministarstvo poljoprivrede i grad Vodnjan. Puni naziv projekta je "Kolekcioniranje sorti i tipova za ekološko maslinarstvo". Projekt se izvodi po fazama, a započet je po dobijanju koncesije na cca 4Ha površine. Sam kolekcijski nasad brojati će preko 120 sorti maslina sa cijele jadranske obale, a svaka bi sorta bila zastupljena sa 6-7 stabala, te bi u konačnici to bio nasad od preko 600-700 stabala.

Podižući ovu kolekciju stvara se platforma za znanstvena istraživanja i praćenja gospodarskih svojstava sorti maslina, posebice domaćih sorti Vodnjanštine, a koja su i temelj za pokretanje postupka Oznake izvornosti Vodnjanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Sama će kolekcija biti podignuta po znanstveno utemeljenim metodama tako da zadovoljava sve biometričke standarde. PZ Vodnjan će imati koristi od gospodarskog eksploatiranja nasada.

Paralelno sa podizanjem kolekcijskog, zadruga će podizati i svoj matični nasad na ostatku površine, sa ciljem proizvodnje svog sadnog materijala iz svog matičnog nasada, sa čime bi se zaokružio proces proizvodnje vlastitog sadnog materijala iz vlastitih izvora.

Za svoje smo članove osigurali nabavu repromaterijala po povoljnijim cijenama u dogovoru sa nekoliko agrarija na području Vodnjana i Pule.

Planovi - Po objavljivanju slijedećeg Natječaja Ministarstva poljoprivrede za zakup državnog poljoprivrednog zemljišta natjecati ćemo se za zemljište na kojem bismo podigli svoj zadružni maslinik. Također, u zaokruživanju poslovnog procesa u planu je i izgradnja kapaciteta za prihvat, obradu i skladištenje poljoprivrednih proizvoda (prvenstveno maslina i maslinovog ulja). Naravno, daljnje promoviranje zadružnog maslinovog ulja i proizvodnje sadnica maslina domaćih sorti jedan je od zadataka zadruge u cilju upoznavanja šire javnosti sa našim proizvodima.